2019年4月8日 / 最終更新日 : 2019年5月10日 r.katsura 事例 【事例】バー開業① 飲食店営業許可申請 居抜の物件で、バーを開業したいとのご相談でした。 カウンター5席とテーブル席の店内で、フードも出せる設備が整っていましたが、お酒の提供をメインとした営業を希望されていました。 何年も営業されていたので […]
2019年4月5日 / 最終更新日 : 2019年4月4日 r.katsura 外国人在留VISA 技能実習（管理団体型）と特定技能1号の制度比較 技能実習（管理団体型） 特定技能1号 関係法令 ・外国人の技能実習の適正な実施及び技能実習生の保護に関する法律・出入国管理及び難民認定法 出入国管理及び難民認定法 在留資格 技能実習 特定技能1号 在留期間 技能実習1号 […]
2018年11月14日 / 最終更新日 : 2018年11月15日 r.katsura 外国人在留VISA 外国人ソムリエを雇用する 外国人ソムリエを雇用する 外国人ソムリエを雇用したい 日本ソムリエ協会の雇用制度に合格した日本人がソムリエを名乗れるなど、日本でもワイン文化は根付いています。 フレンチやイタリアンなどで勤務する日本人ソムリエはもちろん、 […]
2018年11月13日 / 最終更新日 : 2018年11月13日 r.katsura 外国人在留VISA 【技能ビザ】外国人シェフを雇用する 外国人シェフを雇用する際に取得する在留資格 技能ビザ 外国人の調理師を雇用したい場合は、技能ビザを取得します。技能ビザを取得するには、各国の専門料理店に勤務していたことを証明できる実務経験が必要です。実務経験の立証責任は […]
2018年11月8日 / 最終更新日 : 2018年11月12日 r.katsura 飲食店・深酒・風俗営業 風営法の違反 風俗営業等の規制及び業務の適正化等に関する法律（風営法又は風適法）違反をしてしまった場合（抜粋） 無許可営業 風俗営業許可を取らず接待行為をしていた場合 名義貸しをしてしまっている場合など →2年以下の懲役若しくは200 […]
2018年11月7日 / 最終更新日 : 2018年11月14日 r.katsura 飲食店・深酒・風俗営業 接待行為とは？ 接待行為とは？ 接待の定義……接待とは「歓楽的雰囲気を醸し出す方法により客をもてなすこと」とされています。（法第２条第３項） 接待の判断基準 お酌、談笑など……特定少数の客の近くに座るなどして、継続して会話の相手になった […]
2018年11月6日 / 最終更新日 : 2018年11月14日 r.katsura 飲食店・深酒・風俗営業 深夜における酒類提供飲食店営業 届出書類について 深夜における酒類提供飲食店営業 届出書類について 風俗営業の許可申請の場合は、申請者と面談しながら実査や立ち合いで現地を確認しますが、届出の場合は実査や立ち合いがありません。ですので、あらかじめ所轄警察署の担当者に提出書 […]
2018年11月5日 / 最終更新日 : 2018年11月7日 r.katsura 飲食店・深酒・風俗営業 深夜における酒類提供飲食店の届出基準等 深夜における酒類提供飲食店の届出基準 ①人格欠格事由 特に規定はありません。 ②営業所の構造及び設備の基準（施行規則第99条） 客室の床面積が9.5㎡以上あること（ただし、客室が1室の場合は除きます）※客室が2つ以上ある […]
2018年10月12日 / 最終更新日 : 2018年11月13日 r.katsura 飲食店・深酒・風俗営業 インバウンド対策支援強化補助金 インバウンド対策 2019年のラグビーワールドカップ、2020年の東京オリンピックの開催があり、飲食店や宿泊施設、小売店などへ多くの外国人の来店が予想されます。 何かしらインバウンド対策が必要だと考えます。 実際、お客様 […]
2018年9月10日 / 最終更新日 : 2018年9月10日 r.katsura 飲食店・深酒・風俗営業 インバウンド対応力強化支援補助金 インバウンド対応力強化支援補助金 東京都内の飲食店、宿泊施設、小売店等が、訪都外国人旅行者のニーズに対応した利便性や快適性を向上させる目的で新たに実施する受入対応強化の取組を支援する補助制度です。 募集期間は、平成30年 […]
